Ho iniziato la mia giornata con una corsa e queste fantastiche frittelle di potenza! Li chiamo pancake di potenza perché sono pieni di fibre, proteine e antiossidanti. Oh, e sono anche deliziosi.
E la buona notizia è che questa ricetta fa 2 porzioni in modo da non dover combattere su di loro.
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A meno che tu non voglia l’intero stack per te (come faccio io)!
Ricetta dei pancake di potenza
{grano intero. alto contenuto di proteine. febbre alta.}
Ingredienti:
1 tazza di farina integrale
1 6 once. Yogurt greco alla vaniglia
1 uovo
1 TB. semi di chia
1/2 tazza di latte (latte di mandorle)
1/2 cucchiaino di cottura in polvere e bicarbonato di sodio
1/4 cucchiaino: estratto di vaniglia, sale
1 tazza di mirtilli
Indicazioni: mescolare gli ingredienti secchi – quindi combinare con bagnato (tranne i mirtilli).
Panna di calore e grasso. Mesto del primo pancake sulla padella e aggiungi una manciata di mirtilli. Lascia che il primo lato cuocii prima di sfogliare. Flip. Fine. Mangiare.
Ho usato la crusca di avena perché è la parte più ampia del grano e piena di fibre. Ma puoi usare la farina integrale o bianca se preferisci. Ho anche miscelato la farina d’avena da usare come farina d’avena per questi pancake.
Suggerimento: ho preparato un pancake alla volta in modo che la pastella diventasse più spessa. Aggiungi una spruzzata di latte per mantenerlo la coerenza ideale se necessario.
Suggerimento 2: non spingere i pancake verso il basso quando li capovolgi. Lasciali slittare mentre cucinano.
Divertiti!
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